A la carte
De chefs van restaurant La Stalla laten zich inspireren door het rijke aanbod aan seizoen producten.
Soepen
Verse dagsoep
Om te starten
In huis bereide garnaalkroketten
Extra zacht gerookte zalm
Carpaccio van rundsvlees “op mijn wijze”
Parmahesp met een gemengd slaatje
Slaatje met warme geitenkaas
Vitello tonato
Scampis met look
Uit de zee
Sla , tomaat en garnalen
Mosselen natuur ( seizoen )
Gegrilleerde tijgergarnalen
Scampis met look in de pel
Zeeduivel met prei , puree en garnaaltjes
Bruin gebakken zeetong met hoeveboter (2 stuks)
Paëlla (Specialiteit )
Huisgemaakte deegwaren
Spaghetti Napolitaine
Spaghetti Bolognèse
Spaghetti Carbonara
Pasta met vier kazen en Parmaham
Lasagna “ Maison “
Tagliatelle met scampis en gerookte zalm
Pasta met zeevruchten
Van de boerderij
Koninginnehapje
Biefstuk
Brochette “Stalla “
Ossenhaas
(Groene peperroom, Béarnaise, Gorgonzola,champignon, Roquefort,gemengd slaatje)Américain vers in huis bereid zoals het hoort
(specialiteit)Côte à l'os
(2 cvts)Châteaubriand
(2 cvts)Schnitzel “Milanese “
Schnitzel “ Chef “
Kalfsschenkel op de wijze van de Chef
Desserts
Zabaglione met Marsala en vanille-ijs
Tartuffo
Crème brûlée
Chocolademoes
Huisgemaakte “Tiramisu “
Champignon "La Stalla "
Vanille-ijs met warme chocoladesaus
Ijs met caramel en krokante nootjes
Normandische pannenkoek
Digestive Kolonel
“Romantisch, mooi en heerlijk. Elke gang was lekker, uniek en prachtig gepresenteerd.”
