Suggesties     

 

Om te starten :

* Terinne van ganzenlever met Porto gelei en brioche

* Sint– Jakobsvruchten met prei in hun schelp, witte wijnsaus

Pasta :

* Gegratineerde Tortelonis met Napolitaanse saus

* Fettucini met truffelsaus , gebakken scampi's en notensla

Vis :

* Zeeduivel met appeltjes en Calvados

* Zalm op Florentijnse wijze

Vlees :

* Eendenborst met sinaasappel of met vier pepersaus

* Filet pur  “ Stroganoff “