Wit

 ***Petit Chablis “  Domaine Billaud Simon     

 Top domein ! Chablis is een beendroge witte wijn.

Florale neus met een hint van vuursteen en rijpe peren.

Zeer zuivere, gebalanceerde klassewijn .

 ***Pouilly Fumé  Les Moulins à vent              

 Deze Sauvignon blanc is afkomstig uit de Loire.

Goud /groene kleur met sappige aroma’s.

Deze elegante wijn is zeer fris en fruitig.

De wijn is vol en rond met een lange afdronk.

 ***Sancerre  Domaine Merlin-Cherrier 

 Uit de Loire .Fruitige witte wijn van zeer hoog niveau,

Merlin is een betrouwbaar domein. Een aromatisch bouquet.

Een ronde en weelderige smaak.

 

Rood

 ***Château de Seguin   cuvée Prestige   

 Bordeaux supérieur. Betrouwbare wijn met een constante

kwaliteit, jaar na jaar. Aanrader in Bordeaux.

Alle elementen van deze wijn zijn prachtig in balans.

Deze wijn heeft een verblijf van 6 maanden in eiken vaten.

 ***Chateau Croque Michotte Saint-Emilion 

 Grand Cru !

Hoofdzakelijk Merlot druiven. Een fijne en edele wijn met

zachte elegantie en klasse. Een feesttafel waardig !

 ***Château La Pointe  Pomerol.       

 Heeft zijn naam te danken aan de vorm van de wijngaard.

Staat bekend om zijn mooie kleur, fijn bouquet en veel fruit.

Stevige vlezige rode wijn.

Breed uitwaaierend in de mond en een heel rijke smaak.

 ***Saint-Amour Grand Cru

                        Domaine Clos du Chapitre 

 Een fijne levendige en evenwichtige wijn uit de Beaujolais.

Hij heeft een robijnrode kleur en aroma’s van kirsch en

licht gekruide framboos. Een tedere en harmonieuse body.

100 procent Gamay noir.

 ***Châteauneuf du Pape  “La Tiare du Pape “  

 AC in het zuidelijke Rhône gebied.

Rode wijn met grote faam. Is enorm krachtig,

vurig en verwarmend.

 Rosé

 ***Rosé de Provence  “La Croix”        

 Een lekkere lichte fruitige

roséwijn uit Domaine

de la Croix.( Cru Classé)

 Wereldwijnen

Rood

***Azabache, Rioja  Tinto “ Crianza “ Spanje       

 Tinto Crianza, heeft minimaal 12 maanden

op vaten gerijpt en 6 op de fles.

Een goed aromatisch fris boeket.

Speels en gemakkelijk drinkbaar.

 ***Allesverloren      (Cabernet Sauvignon)

                          Zuid Afrika  Kasteelberg 

 Oudste wijndomein in het gebied ten NO van Kaapstad.

De naam dateert uit 1704 toen het landgoed afbrandde.

De eerste wijn dateert uit 1806 en de 227 ha wijngaard maakt nu

Wereldbekende wijntjes.

 ***Terra Rosa(Malbec ) Argentinië 

 Malbec, de belangrijkste druif in Argentinië biedt

kleinere rendementen maar meer concentratie.

De nieuwe Terra Rosa is een massieve, gespierde wijn maar

uitzonderlijk zacht op de tong.

 ***Plaisir de Merle (Merlot) Zuid Afrika 

 Gelegen tussen Paarl en Franschhoek. Persoonlijk bezocht

ik deze  Château. WAW !!!

Aantrekkelijk en ingetogen met een goed gerichte gehemelte

en elegantie.  Granaatrood. Stevige tannines en

een fruitige afdronk.

***Rupert & Rotschild (Classique )  Zuid -Afrika

Een joint venture tussen de Rupert familie uit Zuid - Afrika en de Chât. Clarke uit Frankrijk.( Baron Benjamin de Rothschild ).

Op het landgoed van Fredericksburg. Een bekrachtiging van

een  klassieke textuur. Top !!!